新华社昆明11月26日电（记者景兆彦）炉子里的柴火裂开了。一阵风吹来，火苗窜起来，差点把炉子上的砂锅“闷”了。民宿老板陈安贤淡定地掀开了锅盖。被柴火烧黑的锅里，清滑的汤汁里充满了细滑的水花。他撒了一些银杏果，正要加几排桌椅，就听见门口传来游客的叫喊声。 “老板，还有房间吗？我们就住这里吧！”两个游客站在庭院门口，拖着行李箱四处张望。陈安先把手背在身后，擦了擦黑陶罐，一路跺着脚，踩着金色的落叶说道：“哎，我们在这里，请进来吧！”又是一年银杏黄。此时的云南省腾冲市古东镇江东村，仿佛镀上了一层金子，一万多公顷的银杏林，铺展开一片金色的海洋。村里的“银杏王”树已有1300多年的树龄，枝繁叶茂，见证着村里岁月的流逝。新华社记者 摄，此时也是陈安贤最忙碌的时候。他也开始做餐饮。 “当银杏叶变黄的时候，正是自己摘果子、赚钱的好时机。”带来巨大的利润。随着夏季临近，游客不再满足于简单的烤银杏，他开发了银杏蛋饼、脆皮银杏肠等特色菜肴。 “其中最受欢迎的是银杏炖土鸡。”得益于当地火山灰的哺育，江东村出产的银杏果粒饱满，味道鲜美。在采摘、吃果子的日常生活中，一代代人的生活生生不息地延续着。除了药用和食用价值外，银杏还成为当地的“富果”——村里的哈变成了风景如画的地方，小屋变成了民宿，村民变成了导游。这些“黄金果实”逐渐充实了村民的腰包。江东村，游客拍照。新华社记者 景兆艳 摄 与传统的沿江山景相比，江东村对游客来说充满了“情感价值”：可以打卡以银杏叶装饰的“乡村咖啡馆”，品尝一杯醇厚正宗的宝山阿拉比卡咖啡；搭起帐篷，和亲朋好友围坐在一起，野餐、露营；还可以穿上新汉服或特色民族服装，感受银杏文化的独特之美。数据显示，2025年10月，这个“银杏村”共接待游客超过37.2万人次，其中停留15天以上的游客超过4000人次。村里的民宿数量也从最初的8家增多达到159人。餐饮和农业特产收入超过1500万元，带动农民增收超过600万元。银杏树又被称为“公孙树”，有“公公公公树上，孙子收获果实”之意。当地的银杏树需要90至30年才能结果。世代相传，银杏树年年回归，为当地带来稳定的收入。目前，江东村建立了古树名木保护责任制，将责任落实到村、管委会、村民小组和个人，制定村规民约。靠山保山，靠水保水。当地通过森林经营管理、苗木种植、现已绿化近21500公顷，约占全村森林总面积的60%。同时，结合当地非遗项目和传统工艺，银杏元素广泛运用于江东刺绣、腾冲皮影、荥阳油纸伞等。“十多年后，我又回到江东村行走。”来自江苏的游客朱先生表示，现在的村庄不再是单一的景点，而是正在形成多元化的产业链和旅游链。 “但不变的是当年让我难忘的银杏黄。”
编辑：聂越