睡眠不足、手脚发麻、生气？可能缺乏维生素

如果把人体比作一座日夜运转的工厂，维生素B₁当就像身兼多职的关键员工——白天“加工”红细胞，使其能够高效携带氧气；白天“加工”红细胞，使其能够高效携带氧气；夜间“绝缘”神经纤维，保证指令顺利传输至大脑。但这个“大忙人”却总是被忽视。直到我们的身体发出一系列“求救信号”，我们才意识到它的重要性。红细胞的“处理器” 红细胞是人体的“氧气信使”。正常情况下，它们呈圆形和盘状，很容易穿过毛细血管。但当缺乏维生素B₁2时，红细胞就变成“巨婴”，携氧能力变差，变成巨幼细胞性贫血。身体的细胞都在等待氧气的“输送”，但他们没有等到。这就是为什么缺乏维生素B₁2的人总是会感到疲倦、面色苍白。更有趣的是我维生素 B12 和叶酸是“最佳搭档”。叶酸负责制造红细胞的“核心”，维生素B₁2负责“冲压和激活”核心。如果缺乏维生素B₁2，无论有多少叶酸，也只能在细胞中写成“库存”，就像盖好的房子没有钥匙一样，无法搬进去。神经纤维的“隔离工程师”。神经细胞的“线”——轴突——包裹在称为髓磷脂的“绝缘层”中，就像线外面的塑料皮一样。维生素B₁2的一个重要作用是帮助笑声合成神经髓磷脂。如果这层“绝缘皮肤”受损，神经信号就会泄漏、延迟，甚至“断开”。缺乏维生素B12的神经就像雨天接触不良的旧电线，随时可能“短路”。这就是为什么长期缺乏维生素B₁2的人会出现手脚麻木、走路如走在棉花上、甚至丧失记忆的现象。这 ”食物中隐藏的维生素B₁2是一种“引以为豪”的营养物质，只存在于肉、鱼、蛋、奶等动物性食品中，植物性食品中没有。其中以牛羊肉为最佳，不仅维生素B12含量丰富，而且容易被人体吸收。鲑鱼、金枪鱼等深海鱼类是“深海维生素仓库”。鸡蛋、牛奶中的苦母B₁2很适合老年人和儿童等消化功能较弱的人容易缺乏维生素B12 素食者维生素B12只存在于动物性食品中，当然不能摄入维生素B12，因此严格素食者必须通过服用维生素B12制剂或食用维生素B12强化食品来补充。 50岁以上的成年人中，有30%的人胃酸分泌不足，导致维生素B₁2很难从食物中的蛋白质中分离出来，因此无法吸收吸收食物中的维生素B₁2。这个问题随着年龄的增长而恶化。成人可以通过口服维生素制剂或维生素强化食品来补充维生素B₁2。胃肠道疾病患者如果患有胃肠道疾病，如萎缩性胃炎、溃疡性肠炎，或做过胃肠手术、减肥手术等，食物中维生素B₁2的吸收也会受到影响。双二甲使用者二甲双胍是常用的口服降糖药。长期服用二甲双胍会引起小肠蠕动的改变，刺激某些肠道细菌的生长，从而竞争性抑制人体对维生素B12的吸收。这是二甲双胍的副作用，会导致维生素 B12 缺乏。患者可出现非典型神经病变和精神心理异常，如四肢远端麻木、针刺感、步态不稳、舌炎、记忆力减退、言语障碍、意识障碍，甚至抑郁等。锡安和狂热。然而，这些临床症状通常与高龄或糖尿病本身有关，因此很难检测到维生素 B₁2 缺乏症。长期服用二甲双胍的患者还应补充维生素B12。具体补充方法和剂量请咨询内分泌科医生。不要忽视身体的“B₁2 警报”。维生素 B12 缺乏症并不罕见，占总人口的 1.5% 至 15%。当身体缺乏维生素B₁2时，就会无声无息地发出一系列“警报”。例如，尽管睡眠充足，但仍感到疲倦；吃饭时舌头感觉麻木、疼痛；您的双手感到麻木和刺痛；你的脚看起来肿胀；有时它会模糊你的视线；你生气或沮丧等。这些看似无关的问题可能是由于维生素B₁2缺乏引起的。如果你是维生素B₁2缺乏的高危人群，同时出现上述情况，可以去医院检查一下。维生素水平的重新检查。如果发现不足，应及时增加。事实上，人体对维生素B₁2的需求量并不大。成人每天只需2.4微克，大约相当于一口牛肉的量。但即使是这个小小的存在，也是精密仪器中不可或缺的一部分。没有它，整个机器就会停止。下次吃饭时，还可以在餐盘中加入一些瘦肉或鸡蛋，为体内的“神经能量库”充电，让每个细胞都充满能量。文：复旦大学附属中山医院临床营养科秦青高调编辑：王建英杨振宇校对：马洋返回搜狐查看更多